菜谱大全

做法

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  1.把韭菜和香菜洗干净

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  2.用开水把韭菜烫软

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  3.油豆皮切略宽的丝

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  4.用开水焯一分钟，控水

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  5.烫好的韭菜挤去过多的水份，切1一2厘米的段

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  6.香菜同样切段

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  7.蒜切沫

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  8.所有食材置于盆中，加上所有调料拌勻

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  9.拌匀后，倒在小碗中，用手按紧装满

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  10.取一盘子倒扣在碗上

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  11.双手配合，快速翻过来.

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  12.把碗轻轻取出，再淋些香油即可

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